Propostes d'abordatge psiconeuroendocrines en alimentació

 Propostes d'abordatge psiconeuroendocrines

Aquestes preguntes representen el punt de partida d'un període mogut per la motivació i voluntat constant per conèixer les bases del procés atenció-salut-malaltia. Pel to de les paraules i les referències notareu que aquest treball és el resultat d'un fort impuls d'anàl·lisi intel·lectual. Si en algun moment us resulta de difícil de païr us recomano que us atureu o inclús que seguiu el vostre instint i us orienteu cap allò que us cridi més l'atenció. Segurament serà el més interessant.

El programa consta dels següents apartats:

1. Començarem abordant els conceptes de salut, benestar i malaltia, i farem un repàs de les principals vies de salut i benestar proposades per diferents escoles de pensament.
2. Posteriorment em centrarem en l'estudi del símptoma i aprofundirem en la seves dimensions com a experiència humana.
3. Després parlarem del dolor i de les diferents teories actuals en neurociència.
4. Seguidament tractarem d'abordar els fenòmens del placebo i del nocebo, posant èmfasi als mecanismes d'autocuració de què disposa la persona.
5. En quart lloc abordarem el dolor des d'una perspectiva biològica i proposarem algunes estratègies útils per afrontar-lo.
6. En cinquè lloc tornarem a abordar el dolor però des de la perspectiva analitzada a l'experiència subjectiva del símptoma i proposarem algunes estratègies útils per afrontar-lo.
7. En sisè lloc farem una classificació teòrica de tipus d'assistència per ajudar a les persones en els seus processos de salut i malaltia.
8. A continuació presentarem una proposta d'abordatge general per processos de dolor seguint les classificacions descrites a l'apartat anterior.
9. Finalment presentarem algunes teràpies alternatives que penso que poden resultar útils per algunes de les situacions exposades al llarg de la investigació.

La formació de PNI (Psiconeuroinmunologia) a Regenera té com a model bàsic la teoria evolutiva. Una alimentació coherent amb la nostra fisiologia, amb el que som com a espècie humana. Moure's, alimentar-se i descansar segons el que hem fet durant la major part de la nostra història com a espècie. Menjar aliments i no consumir productes. Dejú o repòs digestiu i moviment/caça. Aquesta és la base fonamental de les preescripcions que trobareu en aquesta entrada.

RECOMANACIONS ALIMENTÀRIES BÀSIQUES EN PROCESSOS DE REPARACIÓ DE DANY TISSULAR

Aquestes recomanacions no pretenen ser un tractament en si mateixes, sinó un complement que permeti una millor resposta de l’organisme als nostres tractaments de fisioteràpia.

Generalitats importants:

Beure un mínim de 1 - 1.5 litres d’aigua mineral al dia, evitar el consum de productes i menjar aliments de temporada i de qualitat.

Esperar a menjar quan es tingui gana (1-2-3-4 o 5 àpats al dia, tots són vàlids depenent de cada cas). Tranquilitat i donar el temps de repòs necessari mentre es menja (mínim de 20 minuts). Serà necessari per païr bé. 

S’aconsella el dejú (12h de repòs digestiu) de manera rutinària o algun dia entre setmana per activar els sistemes de reparació i regeneració fisiològics.

Recomanació higiènica: rentar la fruita i la verdura abans de ser ingerida.

• 
  

Augmentar la ingesta dels següents aliments:

Verdures, hortalisses i tubercles.
Fruits secs en petites quantitats.
Fruits del mar amb i sense closca.
Peix blau 3-4 vegades a la setmana (cocció inferior a 180º, sinó alterem els greixos omega 3). Peix blanc 2-3 vegades a la setmana.
Ous de qualitat 5-7 unitats a la setmana.
Carn 2-3 vegades a la setmana.
Oli d’oliva verge en cru.

Bolets.
1.5-2.5 litres d’aigua mineral diaris.
Moderar el consum de llegums i d’arròs a 1 vegada a la setmana.

El·liminar o reduir al màxim el consum dels següents productes:

Llet o productes làctics en general. Els que es prenguin es recomana que siguin preferiblement de cabra o ovella.

Disminuir el consum de carn a no més de 3 vegades per setmana. Preferible ingerir la part magra.

Disminuir tot el possible les farines refinades i integrals. Si es prenen es recomana que siguin preferiblement de gra de fajol.

El·liminar els productes de brioixeria o reposteria de tipus industrial, conserves, precuinats, productes amb colorants o altres tipus de químics.

Disminuir al màxim l’embotit. Recomanable la ingesta de pernil ibèric.

El·liminar el sucre blanc i edulcorants. Moderar el consum de mel i de sucre integral de canya.

Evitar l’excés de sal. Es recomana el consum de sal marina iodada i d’aigua de mar (barreja d’⅕ part amb ⅘ aigua mineral natural).

Evitar el cafè (inclús el descafeïnat), te negre i substàncies excitants.

La soja pot esdevenir un potent irritant intestinal.

Evitar el tabac i l’alcohol.

Evitar la cocció excessiva dels aliments. Si no hi ha alteracions digestives utilitzar aliments crus o poc cuits. Si hi ha alteracions digestives cocció al vapor, cocció al forn lenta a temperatura baixa.

A la nit millor ingerir aliments cuinats.

Suplementació:

Generalitats importants:

Consumir suplements amb el mínim d’excipients possible.

Suplements recomanats:

Multimineral i multivitamínic per tenir el nivell adequat de micronutrients.

Omega 3 pel potent efecte resolvent de la inflamació del DHA i EPA.

Oli de fetge de peix pel seu contingut en Omega 3, vitamina A i vitamina D.

Vitamina A (Auxina A+E).

Vitamina D de novembre a maig. Revisar d’acord amb els nivells de calcidiol de l’analítica.

Probiotic d’ampli espectre (16-30 cepes) en situacions d'estrès físic o mental.

Vitamina C pel seu efecte regenerador (70 mg/kg de pes).

Suplements recomanats per esportistes:

BCAA

L-glutamina en pols pel seu efecte de recuperador muscular i regenerador de teixits (10g /dia).

Vitamina C pel seu efecte regenerador (70 mg/kg de pes).

Multivitamínic ric en Vit B.

Multimineral en alta quantitat per recarregar la pèrdua electròlits.

Augmentar la ingesta dels següents aliments per ressolució de la inflamació:

Ceba potxada, porro i all pel seu contingut en sofre.

Pastanaga i cilantre pel seu contingut en àcid salicílic.
Cúrcuma i curry pel seu contingut en curcumina.
Poma (cocció lenta) bullida o al forn.
Pinya, papaia, síndria i meló.
Peix blau pel seu contingut en Omega 3 i Vitamina D.
Te verd.
Pimentó picant pel seu contingut en capsaicina).
Carn de qualitat pel seu contingut en Omega 3 i vitamina A.
Ous de qualitat pel seu contingut en vitamina A.
Macerar oli d'oliva i utilitzar-lo en cru barrejat o per separat:

• Farigola
  

• Romaní
  

• Sàlvia
  

• All
  

• Jengibre
  

• Albahaca
  

• Orenga

• 
  

Programa d'1 setmana
Dies	Matí	Mig matí	Migdia	Tarda	Vespre
Dilluns	2 gots aigua mineral i multimineral o aigua de mar Entrenament	Dejú o fruita Aigua mineral	Suplements postentreno* Dinar Suplements Migdiada	Dejú o fruita Aigua mineral / Infusió Entrenament	Sopar Suplements Passeig Dormir
Dimarts	2 gots aigua mineral i multimineral o aigua de mar Entrenament	Dejú o fruita Aigua mineral	Dinar Suplements Migdiada	Dejú o fruita Aigua mineral / Infusió Entrenament	Sopar Suplements Passeig Dormir
Dimecres	2 gots aigua mineral i multimineral o aigua de mar Entrenament	Dejú o fruita Aigua mineral	Suplements postentreno* Dinar Suplements Migdiada	Dejú o fruita Aigua mineral / Infusió Entrenament	Sopar Suplements Passeig Dormir
Dijous	2 gots aigua mineral i multimineral o aigua de mar Entrenament	Dejú o fruita Aigua mineral	Dinar Suplements Migdiada	Dejú o fruita Aigua mineral / Infusió Entrenament	Sopar Suplements Passeig Dormir
Divendres	2 gots aigua mineral i multimineral o aigua de mar Entrenament	Dejú o fruita Aigua mineral	Suplements postentreno* Dinar Suplements Migdiada	Dejú o fruita Aigua mineral / Infusió Entrenament	Sopar Suplements Passeig Dormir
Dissabte	2 gots aigua mineral i multimineral o aigua de mar Entrenament	Dejú o fruita Aigua mineral	Dinar Suplements Migdiada	Dejú o fruita Aigua mineral / Infusió Entrenament	Sopar Suplements Passeig Dormir
Diumenge	2 gots aigua mineral i multimineral o aigua de mar Entrenament	Dejú o fruita Aigua mineral	Suplements postentreno* Dinar Suplements Migdiada	Dejú o fruita Aigua mineral / Infusió Entrenament	Sopar Suplements Passeig Dormir

*Suplements post entreno (segons si es fa a migdia o vespre)

Fonts:

Apunts d'el·laboració pròpia del Curs de Psiconeuroinmunologia Clínica i Evidència Científica a Regenera S.L (2013-2015).